１１月２９日の３・４校時目の実習棟の調理室の風景です。
　第一調理室では、１年Ｈ組生活科学科３３名が「おいしく減塩・野菜もとれる　サイドメニューレシピコンクール」に出品するための作品つくりをグループごとに試作していました。旬の野菜を使ったヘルシーメニューで、高校生らしいとってもかわいいデザートができていました。しかし、残念ながらコンクールに応募するため、作品紹介は後日にしたいと思います。
　第２調理室では、３年選択Ａ・フードデザイン（農業科学科、生物工学科）の２４人が、食物・調理技術検定１級の練習をしていました。今回の課題は、６５歳祖母の誕生日祝い。指定調理は、大根のかつらむきと茶碗蒸しということで、包丁を持つ手はまるで板前さんの様に見事でした。全員合格できる様に、この後の練習もがんばってください。