家庭科技術検定　実施の様子①〈食物調理１級〉

2011-12-26(月)

カテゴリ > 一般

投稿者 > takayu

12月26日(月)に３年生活科学科ライフデザイン系の生徒10名が食物調理技術検定１級に挑戦しました。

今回の食１級の課題は、
テーマ：65歳祖母の誕生日のお祝い
指定調理：大根のかつらむき、茶わん蒸し

大根のかつらむきや茶わん蒸しは何度も練習を重ね、今日は大きな失敗もなく調理することができました。

指定調理の内容から“和”の献立が多かったですが、調理だけでなく盛りつけにも工夫を凝らし、コース料理の豪華さを表しました。

制限時間も無事クリアし、練習の成果がありました！

家庭科技術検定 実施の様子①〈食物調理１級〉

家庭科技術検定　実施の様子①〈食物調理１級〉